Hướng dẫn cách làm món ăn ngon ếch kho tiêu xanh

Hướng dẫn các bạn cách làm món ăn ngon mỗi ngày đó là món ếch kho tiêu xanh thơm ngon. Thịt ếch dai dai và bùi bùi sẽ làm cho bạn thêm ngất ngây với món ếch này cộng với vị cay cay thường thấy của tiêu xanh góp phần làm cho món ăn thêm đậm đà và thú vị hơn khi bạn thưởng thức. Đây là một món bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình bạn đấy nhé.

Món ăn ngon ếch kho tiêu xanh

Món ăn ngon ếch kho tiêu xanh

1. Nguyên phụ liệu làm món ếch kho tiêu xanh:

Thịt ếch : 600g

Tiêu xanh : 50g

Tỏi : 8 tép

Húng quế : 50g

Ớt sừng : 1 trái

Hành tím băm : 1M

Dùng kèm: bánh mì, cơm hoặc cháo

Dầu ăn, dầu điều, muối, đường, nước mắm, ngũ vị hương

Bột ngọt

Xốt Mayonnaise

2. Sơ chế món ếch kho tiêu xanh:

– Thịt ếch rửa sạch để ráo, chặt làm tư, ướp 1M hành tím băm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m ngũ vị hương, 3m nước mắm, 1/2m muối.

– Ớt sừng cắt khúc xéo 2cm. Tiêu xanh đập giập.

3. Hướng dẫn cách kho ếch với tiêu xanh:

– Cho vào nồi đất 1M đường,1/2M dầu ăn nấu lửa nhỏ khi thấy hỗn hợp có màu cánh gián, cho lần lượt tỏi, tiêu xanh, ếch vào xào săn. Thêm 1m dầu điều, 1/2 chén nước nóng kho nhỏ lửa đến khi ếch chín thấm vị, xốt sánh lại thì tắt lửa cho 1M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” vào đảo đều, dùng kéo cắt đôi rau húng quế vào nồi kho.

4. Thưởng thức món ếch ngon với tiêu xanh:

Ăn kèm với bánh mì, cơm hoặc cháo.

Nguồn: Tổng Hợp Và Biên Tập Bởi BQT Chuyên Mục Món Ngon Mỗi Ngày Của GocChiaSe360.Com

Xem Thêm: